Sivusto ei tue käyttämääsi selainta. Suosittelemme selaimen päivittämistä uudempaan versioon.

Kaneista ja kaninlihasta yleisestiScarScar                              

 

Kaninlihan maku on hyvin mieto ja liha on lähes rasvatonta, joten se sopii monenlaiseen ruoanlaittoon ja on helppo maustaa mieleisekseen. Kaninliha on myös hyvin sulavaa ja kolesterolipitoisuudeltaan matalaa.

 

Kaninlihan tuotanto kuormittaa ympäristöä vain vähän verrattuna esimerkiksi ison lihakarjan tuotantoon, sillä kanit ovat hyvin nopeakasvuisia ja sama kilomäärä lihaa saavutetaan nopeammin; kanilamme tuottamat jätteet myös kompostoidaan omalla maalla ja hyötykäytetään aikanaan. Osittain myös tästä syystä emme käytä perus-puhtaanapitoon kemikaaleja tai voimakkaita puhdistusaineita. Hyvästä hygieniasta huolehditaan kierrättämällä asuintiloja, jolloin tyhjillään olevat tilat voidaan turvallisesti desinfioida ja antaa kuivua hyvin ennen uudelleen käyttöönottoa. Näin pyrimme varmistamaan kaniemme terveyden ja sitä kautta myös tuottamamme
lihan hyvän laadun.

 

Ensimmäiset kanimme olivat pääosin belgianjättejä, joissa on ripaus ranskanluppaa. Lähdimme kehittämään niistä omaa linjaa, sekoittamalla mukaan pienempää kokoa. Olemme onnistuneet tässä hyvin.
Vuoden 2017 lopulla ketjuun liittyi myös kauan toivottuja suurihopeita tuomaan uutta verta linjaamme.

 

Kaikkia kanilamme asukkeja käsitellään säännöllisesti ja ne ovat tottuneet ihmisiin. Tarkistamme tilat ja asukkaat vähintään neljä kertaa päivässä, tarvittaessa useamminkin (esimerkiksi synnyttävät emot ja vastasyntyneet poikaset). Emme karsi poikueiden kokoa ellei se painavista terveydellisistä syistä ole tarpeen. Poikueiden koko vaihtelee viidestä kymmeneen pentua keskimäärin.

 

Kaniemme ravinnossa ei käytetä GMO- tuotteita tai lisäravinteita; mikäli jokin kaneistamme sairastuu ja saa vaivaansa jonkin lääkityksen, noudatamme luonnollisesti eläinlääkärin antamia varoaikoja pisimmän vaihtoehdon mukaan.

Kanien terveyttä seurataan huolellisesti ja mahdolliset vaivat hoidetaan viipymättä. Kaikki uudet kanit saapuvat karanteenin kautta, samaten karanteeniin joutuvat mahdollisesti muualla vierailleet kanimme ja niin edelleen. Näin varmistamme että kanimme eivät saa sairauksia tai esimerkiksi loisia tulokkailta.

Suomessa ei ole kaneille luomusäädöksiä, toivomme kuitenkin sellaiset tulevaisuudessa markkinoille saatavan ja haluamme olla mukana ensimmäisten joukossa sekä hyvänä esimerkkinä!

 

                                                                        *********

KerttuKerttuKertun pentujaKertun pentuja 

  

Evästeet

Tämä sivusto käyttää evästeitä tallentaakseen tietoja koneellesi.

Hyväksytkö evästeiden käytön?